Rau dền（ヒユナ）

日本では馴染みがあまりありませんが、ベトナムをはじめ世界で広く食べられているRau dền（ヒユナ）を栽培してみました。Rau dềnはベトナム名です。葉野菜の少ない夏に採れる高栄養価の野菜で、病気や害虫にも強い栽培しやすい野菜です。